Plats préparés : le poulet basquaise peut mieux faire | 60 Millions de Consommateurs

60 Millions de Consommateurs - 60 Millions de consommateurs - 10/02
Peu calorique, riche en légumes… Le poulet basquaise a tout pour plaire ? Pas dans sa version industrielle, souvent pauvre en fibres et trop salée.

Commençons par un bon point : plus de la moitié des 13 plats cuisinés de poulet basquaise que nous avons analysés proposent une viande « origine France », les autres s’approvisionnant dans le reste de l’Europe. Cette recette traditionnelle s’appuie sur une piperade, faite de pimen...
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